La información preliminar de las importaciones de productos agropecuarios enero-noviembre de 2025, indica que lo que más se compró fue maíz (5,187 millones de dólares), seguido de semilla de soya (2,492 mdd), leche y sus derivados (1,642 mdd), otros productos agropecuarios (1,453 mdd) y trigo (1,382 mdd). Sin restar importancia a la leche y al trigo, destaca la importación de maíz para cubrir la demanda nacional.
Al respecto, los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura conocidos como FIRA (cuatro fideicomisos públicos en los que la SHCP participa como fideicomitente y el Banco de México como fiduciario), publicaron el Panorama Agroalimentario 2025. En el caso del maíz, con información disponible a junio de ese año, señala que en 2024 la producción total de maíz fue de 23.4 millones de toneladas (mdt); para 2025 se estiman 24.5 mdt. Sin embargo, el consumo nacional de maíz (su demanda) fue de 45.8 mdt en 2024 y para 2025 habrá sido de 49.5 mdt. Esto conlleva importaciones de 22.4 mdt en el primer año y de 25.0 mdt en el segundo. El resultado es que prácticamente México importa la mitad del maíz que consume.
El documento revela que México registra el consumo humano per cápita de maíz más alto del mundo, 132.7 kg/persona. OCDE y FAO señalan que este consumo es siete veces mayor al promedio mundial y que para 2033 será de 138 kg/persona. Mientras tanto las hectáreas cosechadas y el nivel actual de producción han ido a la baja y no se compara con las más de 400 mdt de EU, ni con las 295 mdt de China. A nivel mundial, México ocupa la octava posición entre los países productores y el noveno en rendimientos por hectárea, 3.8 t/ha (2.6 en temporal y 8.4 en riego), mientras que el vecino del norte llega a 11.4 t/ha.
Dado que el campo ya no dio más maíz y que en la discusión de transgénicos se afirmó que “sin maíz no hay país”, urge una atención prioritara al tema de la producción del grano, o bien resignarse a que el nuevo T-MEC garantice el abasto nacional de nuestro producto identitario.
